צמצום בזבוז מזון | ד"ר אורי מאיר צ'יזיק
צמצום בזבוז מזון | ד"ר אורי מאיר צ'יזיק נכיר את תופעת בזבוז המזון והשלכותיה הסביבתיות, החברתיות והכלכליות. נשמע על ניסיונות לפתרונות ונבין מדוע חלק משמעותי מהבזבוז מתרחש דווקא במטבח הביתי. נכיר צעדים פשוטים ומעשיים כדי לצמצם בזבוז מזון ולקדם צריכה מודעת וכלכלית נבונה. ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק חוקר היסטוריה ופוליטיקה של הרפואה והתזונה, מומחה לליקוט צמחי-בר למאכל ומגיש ההסכת […]